發哥黑白切
基本資料
- 產業類別:
- 餐館業
- 聯絡人:
- 蘇老闆
- 公司網址:
- 暫不提供
- 聯絡地址:
- 嘉義市吳鳳北路124號
- 員工人數:
- 暫不提供
- 資本額:
- 暫不提供
- 公司電話:
- 公司傳真:
- 暫不提供
公司簡介
黑白切是屬於台灣小吃之一,在台灣各地攤販可見。黑白一詞取自臺語「烏白」,意指「隨意」,是指顧客在沒有明確想吃的菜色和不知曉店家有哪些好吃的小菜時,請店家隨意切些招牌菜的吃法。因此,黑白切可選擇相當多樣的食材,舉凡:豬肉類及豬肉的再製品類,雞鴨鵝類,海鮮類。食材也包含豆製品類、燙蔬菜類皆可入菜。